清炒豌豆尖

小提醒

豌豆尖一定一定要择去老茎,不然会非常影响口感。

配料

  • 豌豆尖 (400克)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 小米椒 (1个)

做法步骤

STEP1、豌豆尖去除老茎,洗净后沥干水分备用。蒜和小米椒切碎。

清炒豌豆尖

STEP2、热锅热油,将食材放入锅中。加盖焖煮到豌豆尖的体积变小后,加生抽和盐。大火翻炒均匀就可以了。

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