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爆炒家常菜


八爪鱼炒芹菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


八爪鱼炒芹菜的做法配料表

  • 八爪鱼 (4只)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (半根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 黄豆酱 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)

STEP1、八爪鱼洗净

八爪鱼炒芹菜

STEP2、切段备用

八爪鱼炒芹菜

STEP3、葱姜蒜切好备用

八爪鱼炒芹菜

STEP4、芹菜切断备用

八爪鱼炒芹菜

STEP5、起锅烧水,倒入料酒,水开下入八爪鱼烫30秒,捞出控水备用

八爪鱼炒芹菜

STEP6、另起锅烧油

八爪鱼炒芹菜

STEP7、先放入葱姜蒜,炒出香味,倒入芹菜翻炒均匀,加入耗油

八爪鱼炒芹菜

STEP8、再加入生抽老抽十三香翻炒均匀

八爪鱼炒芹菜

STEP9、加入,八爪鱼翻炒一分钟左右

八爪鱼炒芹菜

STEP10、加入白糖盐黄豆酱继续翻炒

八爪鱼炒芹菜

STEP11、最后大火快炒,收汁

八爪鱼炒芹菜

STEP12、装盘,出锅!

八爪鱼炒芹菜


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