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 爆炒家常菜

香椿炒鸡蛋

2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,香椿,炒鸡,炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,

香椿炒鸡蛋的做法配料表

香椿（1把）
鸡蛋（2个）
盐（少许，5克）

香椿炒鸡蛋的做法经验之谈

香椿一定要焯一下，否则草酸会发涩

STEP1、将香椿洗干净，烧开水，加点盐和油

香椿炒鸡蛋

STEP2、煮两分钟

香椿炒鸡蛋

STEP3、捞干，切碎，放入鸡蛋里，加盐打散搅拌均匀

香椿炒鸡蛋

STEP4、热锅冷油，放入鸡蛋液，旋转至薄饼状

香椿炒鸡蛋

STEP5、两分钟后翻过去，可以用大一点的平碟子扣在蛋液表面，然后翻过来

香椿炒鸡蛋

STEP6、继续煎2分钟左右入盘，切成块

香椿炒鸡蛋

STEP7、美味营养佳肴OK了

香椿炒鸡蛋

温馨提示：

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