STEP1、尽量不要买虾仁吧还是，直接买虾回来剥了其实也没有很麻烦。因为虾仁很多都有后期加工，那些个炒半天都不会变色的，你想想呗……记得把线拉了，其实我个人是不介意这个线的，哈哈哈，但我还是拉掉了……

STEP2、准备好青椒红椒黄椒片成块

STEP3、开火倒油，下姜丝炒一下，然后下虾仁，炒到变色。这个虾很肥，我保留了头上的黄，所以炒出来是这个色的~哈哈哈！

STEP4、把那些个椒都倒下去，炒炒炒~椒熟的很快的，不要炒过了，不然颜色就不好看了。加点盐！！！

STEP5、全部熟了之后就倒火龙果下去，炒均匀一下就好了，不要过度翻炒，不然火龙果会出水。出锅就OK了！