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爆炒家常菜


辣炒皮皮虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


辣炒皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾
  • 料酒
  • 干辣椒
  • 麻椒
  • 火锅底料
  • 葱姜蒜

STEP1、皮皮虾洗净沥水备用

STEP2、热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅

STEP3、加火锅底料炒匀(我加的皇城老妈一品藤椒,麻辣最爱)

STEP4、下皮皮虾 加料酒翻炒 稍变色后加盐糖鸡精等调味料 盐量根据火锅底料的咸度调整

STEP5、炒匀后加少许水煮至入味 出锅 全程大火猛炒 做大排档主厨状!


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