虾肉滑蛋炒芦笋
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 芦笋 （3根）
- 木耳 （4朵）
- 阿根廷红虾 （3只）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好食材洗干净，切好！
STEP2、芦笋切好后焯水后冲凉水
STEP3、木耳切碎，虾剥好切丁，鸡蛋加白胡椒粉打散备用
STEP4、锅烧热后加入橄榄油
STEP5、高油温七成热后加入鸡蛋有筷子快速滑动翻炒，凝固后捞出就好，不要炒老了
STEP6、倒入芦笋，虾，木耳快速翻炒！
STEP7、再放入炒好的鸡蛋加入适量的盐就可以出锅了
STEP8、完全不用加额外的调味料，味道就很鲜美了！
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