分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 爆炒家常菜

爆炒家常菜


豌豆炒虾仁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


豌豆炒虾仁的做法配料表

  • 豌豆 (100g)
  • 河虾 (160g)
  • 盐 (2g)
  • 料酒 (2g)
  • 香葱 (2g)
  • 蒜 (2g)
  • 花生油 (8g)
  • 蚝油 (5g)
  • 姜丝 (2g)

豌豆炒虾仁的做法经验之谈

1、豌豆需要熟透才能食用,所以先焯水可以保证全熟。2、鲜虾仁会有点腥,所以剥壳之后要用料酒和姜丝腌制一下,也可以入味。3、烹饪时建议加盖留孔(或者覆盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,避免水分流失过快影响口感。4、如果没有热开水,也可以放冷水入微波炉里面加热2分钟。该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作

STEP1、鲜虾洗净后去头去壳去虾肠,并用料酒、姜丝和少许的盐腌制15分钟,其他各调味料混合成为酱汁备用。

豌豆炒虾仁

STEP2、取一个大碗,放入600ml左右的热开水,倒入豌豆汆汤2分钟左右,然后捞出备用。

豌豆炒虾仁

STEP3、虾仁和豌豆混合,倒入调好的酱汁搅拌均匀,覆盖一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔。放入微波炉中,手机上点击“一键启动,微波高火P100加热3分30秒。

豌豆炒虾仁


温馨提示:


本文收集了豌豆炒虾仁的爆炒家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews