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爆炒家常菜


芒果虾仁炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芒果虾仁炒饭的做法配料表

  • 大虾仁 (10个)
  • 红萝卜粒
  • 隔夜饭 (1碗)
  • 芒果 (半个(去皮,切大粒))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米粒
  • 青豆
  • 鸡粉
  • 料酒

芒果虾仁炒饭的做法经验之谈

1.玉米粒、红萝卜粒、青豆可以预先用清水煮一下,更加容易熟;2.芒果要在熄火以后再放,与炒饭一起拌匀即可。

STEP1、芒果去皮,切大粒

芒果虾仁炒饭

STEP2、虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备用

芒果虾仁炒饭

STEP3、锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出

芒果虾仁炒饭

STEP4、将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀

芒果虾仁炒饭

STEP5、加入熟虾仁,炒均匀

芒果虾仁炒饭

STEP6、放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀

芒果虾仁炒饭

STEP7、再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀

芒果虾仁炒饭

STEP8、下一点盐和鸡粉,炒匀

芒果虾仁炒饭

STEP9、撒料酒,炒匀

芒果虾仁炒饭

STEP10、熄火,将芒果粒放入炒饭中

芒果虾仁炒饭

STEP11、拌匀,即可享用

芒果虾仁炒饭


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