奶牛家的虾仁杂蔬咖喱炒饭
小提醒
配料
- 隔夜米饭 （适量）
- 虾仁 （适量）
- 豌豆 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 口蘑 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 鸡蛋 （2只）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 咖喱粉 （适量）
做法步骤
STEP1、把两个鸡蛋打入米饭里用筷子拌匀待用，这样炒出来的米饭才会粒粒分明
STEP2、热锅倒油，油热之后将切好的配菜（切丁）炒2分钟，然后加入虾仁一起炒，待炒熟后盛出。
STEP3、锅里再倒油，油热后加入米饭炒散，加适量盐和鸡精调味。这时将配菜加入米饭里翻炒均匀后放咖喱粉，尝尝咸淡就可出锅了。
STEP4、重口味炒饭搭配一杯香浓豆浆或水果汁都是非常不错的。
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