腊肉炒饭
配料
- 隔夜剩米饭 （1小碗）
- 腊肉 （30g）
- 小芹菜梗 （30g）
- 鸡蛋 （一个）
- 生抽 （1小勺）
- 蚝油 （1小勺）
- 胡椒粉 （1/4小勺）
做法步骤
STEP1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀
STEP2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎
STEP3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟
STEP4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅
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