咸肉蒜蓉炒通心菜
配料
- 通心菜 （适量）
- 咸肉 （少许）
- 蒜 （1只）
- 砂糖 （适量）
- 花生油 （适量）
做法步骤
STEP1、通心菜洗干净切成小段
STEP2、用锅把清水煮开，放少许盐和花生油把通心菜倒进焯一下水，不用等水煮开，关火，把通心菜盛起来
STEP3、热锅放适量花生油烧热，放入咸肉煎一下，把咸肉的油都煎出来，咸肉有些金黄色时，放入蒜蓉，倒入焯好水的通心菜翻炒，小火放上锅盖焖2分钟，放入砂糖翻炒一下，关火，完成
STEP4、盛到碟子上
STEP5、咸肉蒜蓉炒通心菜
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