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爆炒家常菜


外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋的做法配料表

  • 冲蛋
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 砂糖 (适量)
  • 水 (一碗)
  • 糖炒鸡蛋
  • 鸡蛋 (一枚)
  • 砂糖 (适量)
  • 油 (一大匙)

外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋的做法经验之谈

1.土方说:砂糖用的越多越好,炒鸡蛋剩下的糖油也喝掉为上。不过毕竟是土方,可信度很难讲,治咳嗽还是多休息和消炎药。2.一大匙一汤匙

STEP1、冲蛋:鸡蛋提前拿出来回温,如果时间没有余裕,请用更大的碗,更多的水。

STEP2、鸡蛋在碗里加入砂糖打散,小奶锅烧着开水。

STEP3、水开后,冲入碗中,切记快速连续。水满后,把小奶锅的盖子盖到碗上,稍闷一会儿。

STEP4、一口气喝吧!

STEP5、糖炒鸡蛋:鸡蛋在碗里打散,锅里热油。

STEP6、倒入蛋液撒入砂糖,快速搅散。

STEP7、装到碟子里吃吧!


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