STEP1、榆钱洗净控干水分备用。

STEP2、放多点油，大火翻炒榆钱一分钟。

STEP3、加入打散的鸡蛋，加点盐糖调味。

STEP4、蛋熟出锅，不要煮老了。

STEP5、青黄相间，很漂亮！

STEP6、春天在哪里……在榆钱炒鸡蛋里。