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爆炒家常菜


尖椒炒肉丝下饭菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


尖椒炒肉丝下饭菜的做法配料表

  • 尖椒 (1个)
  • 里脊肉 (200克)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽酱油 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

STEP1、里脊肉改切成丝,加入两勺生抽酱油、一勺老抽酱油、一小勺食盐、一勺料酒,用手抓匀,然后加入一勺淀粉适量的清水搅拌均匀上浆备用

尖椒炒肉丝下饭菜

STEP2、肉丝改切成丝备用,锅里加入食用油,油温五成热后加入肉丝小火滑炒到8分熟后捞出来备用

尖椒炒肉丝下饭菜

STEP3、锅里留底油,加入葱姜炒香后加入青椒丝,翻炒到8分熟后,加入肉丝一起翻炒,炒熟后加入适量的酱油、食盐调味即可

尖椒炒肉丝下饭菜

STEP4、具体的操作细节可以在视频里观看

尖椒炒肉丝下饭菜


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