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爆炒家常菜


下粥小菜-咸菜炒肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


下粥小菜-咸菜炒肉的做法配料表

  • 咸菜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 葱段 (适量)

STEP1、将所有食材切好备用

下粥小菜-咸菜炒肉

STEP2、倒入油热锅,加入肉末炒至八分熟后备用(切记不要过火,因为待会还要和咸菜一起煮,不然肉柴了影响口感)

下粥小菜-咸菜炒肉

STEP3、再次热油,加入姜丝和辣椒热香,加入咸菜。

下粥小菜-咸菜炒肉

STEP4、加入少许水闷一会

下粥小菜-咸菜炒肉

STEP5、倒入备好的猪肉翻炒片刻后加入葱段(咸菜本身就有咸味,如果味道不是太浓的话可以在出锅前加少许盐)

下粥小菜-咸菜炒肉

STEP6、爽口开胃的小菜就完成啦

下粥小菜-咸菜炒肉


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