STEP1、备料环节:隔夜米饭、两只鸡蛋打散,芸豆、腊肉切丁备用。
STEP2、锅中少许油,鸡蛋炒熟备用。
STEP3、锅中少许油,先放入芸豆,再加入腊肉翻炒,炒熟。因芸豆不容易断生,建议多吵一会儿。
STEP4、锅中导入米饭和炒好的鸡蛋,加入适量的生抽和耗油,翻炒至米饭全部变色即可。
STEP5、香喷喷的腊肉炒饭出锅。
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