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爆炒家常菜


萝卜干炒五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


萝卜干炒五花肉的做法配料表

  • 五花肉片 (200g)
  • 市售萝卜干 (80g)
  • 蒜粒 (5瓣)
  • 生抽 (5g)
  • 糖 (1g)
  • 盐 (1g)
  • 小米辣 (1个)
  • 小葱 (2根)

萝卜干炒五花肉的做法经验之谈

1、市售萝卜干偏咸,炒的时候酌情加盐。2、如果用自制的晒干萝卜干,需洗净后用水泡发再炒制。一般自制萝卜干咸度会低一些,炒制时可多加些生抽和盐。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

STEP1、锅中不放油,倒入五花肉中小火炒到肉片微焦出油。倒出大部分油,只留少许在锅中。

萝卜干炒五花肉

STEP2、倒入蒜粒小火炒香,再放萝卜干炒匀,加生抽炒匀。

萝卜干炒五花肉

STEP3、放小米辣、糖、盐炒匀,撒小葱段。

萝卜干炒五花肉


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