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爆炒家常菜


蒜香培根火腿炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蒜香培根火腿炒饭的做法配料表

  • 培根 (3片)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 火腿 (2片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (2根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 孜然粉 (半勺)

STEP1、先将葱蒜洗净,蒜用面压一下,切蒜末。葱摘下葱叶,切葱末。

蒜香培根火腿炒饭

STEP2、培根和火腿取出,切片备用。

蒜香培根火腿炒饭

STEP3、培根和火腿,就是在苏果超市买的。

蒜香培根火腿炒饭

STEP4、两个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,建议搅拌到起泡的时候,就可以了。

蒜香培根火腿炒饭

STEP5、鸡蛋入油锅,炒一下,熟了盛出备用。

蒜香培根火腿炒饭

STEP6、锅中倒油,油热,加入切好的蒜末和葱末,炒出香味

蒜香培根火腿炒饭

STEP7、葱蒜炒香后,倒入培根片和火腿片,炒至变色,基本上焦黄色就肯定熟啦……

蒜香培根火腿炒饭

STEP8、培根片火腿片炒熟后,倒入米饭,炒匀

蒜香培根火腿炒饭

STEP9、炒匀米饭后倒入之前炒熟的鸡蛋,继续翻炒均匀。。

蒜香培根火腿炒饭

STEP10、然后加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺孜然粉,少许盐。因为有小朋友吃,没有加太多孜然粉,大家可以根据自己的口味,稍作加减量

STEP11、翻炒均匀后盛出就可以啦,炒鸡好吃哈哈

蒜香培根火腿炒饭


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