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爆炒家常菜


火腿丁炒饵块


2024-04-26 16:05:32 ,,

火腿丁炒饵块的做法配料表

  • 饵块 （适量）
  • 火腿肠 （半根）
  • 红椒 （四分之一个）
  • 豌豆 （一小把）
  • 番茄酱 （3勺）
  • 蒜 （1-2瓣）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （一点点就好）

火腿丁炒饵块的做法经验之谈

里面的所有食材都可以根据冰箱里有的进行替换哦最近戒辣椒，所以只放了红椒，喜欢吃辣椒的话可以自行替换为更辣的辣椒没有番茄酱的话，可以用一到两个番茄切丁翻炒，也可以有同样效果

STEP1、火腿肠切丁，红椒切丁，蒜切片

火腿丁炒饵块

STEP2、锅内放油（放大概能够炒红椒多一点），油热后先加入红椒翻炒，红椒略变色后加入蒜片一起翻炒，最后加入番茄酱，喜欢番茄酱的话，可以多放一点

火腿丁炒饵块

STEP3、大概翻炒一分钟左右，加水，再加入饵块、豌豆

火腿丁炒饵块

STEP4、等水差不多煮干，菜就可以出锅啦全程大火，不需要把火关小，快起锅的时候注意，容易粘锅，勤翻锅，菜就完成啦

火腿丁炒饵块

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爆炒家常菜

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糖醋排骨

高压锅里水没过排骨即可，然后压的时候放一勺醋，所以糖醋汁的醋不需要太多。收拾冰箱时候突发奇想一道大杂烩炒出来之后味道还不错(*)饵块很饱腹，不需要再做米饭了，但其实这道菜口感真很下饭，吃到一半时候一种冲动去做一碗饭哈哈哈家里如果没饵块话，可用一切可切丁东西代替，比如说土豆、年糕、莴笋等等火腿肠是自己家做，没话可用肉沫、肉丁等等替代。豌豆也是家里亲戚种，口感都很好。没P图，炒出来就是这个颜色，不过大家不要像我一样边炒菜边追爱豆，菜收汁时候会点粘锅哦吃完之后才做菜谱，图没，大家将就着看吧

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