培根虾仁鸡蛋酸豆角炒杂粮小窝头
配料
- 杂粮小窝头 （5个）
- 虾仁 （5个）
- 培根 （3片）
- 鸡蛋 （2个）
- 酸豆角 （50克）
- 胡萝卜 （半根）
- 香葱 （2根）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （1片）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （5克）
- 香油 （1勺）
- 食用油 （30克）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散炒熟，用铲子在锅中搅拌碎了。
STEP2、除虾仁，其他肉和菜切丁。
STEP3、窝头切丁，虾仁加料酒和半克盐腌制片刻。
STEP4、热油爆香葱姜蒜末，加入虾仁培根炒香（虾仁变色即可，加入酸豆角，胡萝卜炒2分钟，加入窝头炒3分钟，加入鸡蛋香葱炒匀，加盐和香油拌匀，关火即可。
STEP5、粗细搭配，营养丰富！
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