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爆炒家常菜


芹菜炒鱿鱼花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


芹菜炒鱿鱼花的做法配料表

  • 黑胡椒盐 (少许)
  • 芹菜 (一颗)
  • 鱿鱼 (一只)
  • 枸杞 (少许)
  • 橄榄油 (少许)

芹菜炒鱿鱼花的做法经验之谈

时间过长会使芹菜变色,鱿鱼变老,所以一定要快....

STEP1、鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部,剪开,切成长方形.在鱿鱼的内表面切上十字花。斜向45切十字花,把整块的鱿鱼改成长方块.

STEP2、下开水一烫,鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶,洗净沥干.切成段开水烫过,芹菜变色就捞出,过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒..立即放入盐调味,翻炒均匀即可出锅.


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