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爆炒家常菜


辣炒春笋干


2024-04-26 16:05:32 ,,


辣炒春笋干的做法配料表

  • 春笋干 (两把)
  • 油泼辣子 (1茶匙)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (少量)

辣炒春笋干的做法经验之谈

春笋干泡发的过程比较长,可以提前一夜水泡

STEP1、烧好开水,春笋干入锅煮,便于快速泡发

辣炒春笋干

STEP2、过水后的春笋干切成小片

STEP3、适量油烧热,放入春笋干炒,加盐,加油泼辣子(超市买的罐装),加鸡精

STEP4、大约炒到颜色金黄,十分钟左右,可以关火

辣炒春笋干


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