STEP1、牛百叶焯水备用。

STEP2、热锅倒油，放入生姜蒜炒香。

STEP3、放入牛百叶，加入1-2大勺生抽，撒入胡椒粉，翻炒一下。

STEP4、放入青椒，加入1大勺蚝油，翻炒。(锅内如果太干，可以加适量开水)

STEP5、出锅前根据咸淡适量放盐。