 爆炒家常菜

小炒牛肉

2024-04-26 16:05:32 炒牛肉,牛肉,小炒牛肉,小炒,

小炒牛肉的做法配料表

葱（半根）
姜（6片）
蒜（6瓣）
洋葱（半个）
黑胡椒（半勺）
淀粉（2勺）
生抽（1勺）
蚝油（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
糖（适量）
小米辣（2根）
料酒（适量）

STEP1、准备一块新鲜牛肉，改切片

小炒牛肉

STEP2、切好片的牛肉放入冷水浸泡15分钟

小炒牛肉

STEP3、准备葱姜蒜，小米辣，洋葱，起锅烧油，放入配料后加两勺老干妈

小炒牛肉

STEP4、放入腌制好的牛肉（忘拍照片了），腌制牛肉：将浸泡好的牛肉洗净血水，放生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，抓匀腌制10分钟，爆炒放入蚝油

小炒牛肉

STEP5、爆炒5分钟，放入适量盐，糖提鲜，起锅，装盘

小炒牛肉

温馨提示：

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此味营养食谱可以提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。葱,姜,蒜,洋葱,黑胡椒,淀粉,生抽,蚝油,盐,鸡精,糖,小米辣,料酒

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