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爆炒家常菜


小炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


小炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (100克)
  • 蒜 (5瓣)
  • 豆角 (5条)
  • 青辣椒 (4条)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、牛肉切丁条

小炒牛肉

STEP2、切好的牛肉放入碗中,加生抽,老抽,蚝油,盐,少许植物油,调匀,腌一下。腌好之后,锅里油热,直接下油锅爆炒到发白。

小炒牛肉

STEP3、准备辅料,切碎

小炒牛肉

STEP4、热锅冷油滑锅,先下蒜和红椒丁炒香,

小炒牛肉

STEP5、再放入豆角丁和青辣椒丁翻炒均匀,洒上酱油和盐

小炒牛肉

STEP6、将炒好的牛肉丁下入辅料中,翻炒均匀

小炒牛肉

STEP7、盛盘出锅

小炒牛肉

STEP8、再准备一份面条,拌着面条吃上,香辣过瘾

小炒牛肉


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