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爆炒家常菜


洋葱炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


洋葱炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (200克)
  • 洋葱 (2个)
  • 青椒 (5个)
  • 烤肉酱 (2勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 耗油 (1茶匙)
  • 料酒 (适量勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 老抽 (2勺)

STEP1、牛肉切片,加入烤肉酱黑胡椒碾碎料酒淀粉抓匀

洋葱炒牛肉

STEP2、洋葱切块青椒切段切些葱姜末备用

洋葱炒牛肉

STEP3、牛肉腌制几分钟,再加入2茶匙食用油拌匀

洋葱炒牛肉

STEP4、锅中放食用油烧熟,加入腌制好的牛肉炒至变色盛出

洋葱炒牛肉

STEP5、锅中热油下葱姜末爆香再放入青椒洋葱翻炒均匀

洋葱炒牛肉

STEP6、放入炒好的牛肉加入耗油少许老抽翻炒均匀

洋葱炒牛肉

STEP7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮即可

洋葱炒牛肉

STEP8、炒菜时,火要大,速度要快

洋葱炒牛肉


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