STEP1、我用的是锡林郭勒盟草原的黄牛肉，顺着牛肉的纹理切，切成光面。我家老公要求切薄片，他事真多

STEP2、用水泡下，把血水泡出去。捞出尽量空干水份

STEP3、放一勺干淀粉，一勺蚝油，拌匀

STEP4、这是拌匀样子，待用

STEP5、最好使用不粘锅来炒，锅内倒上油，烧热油，倒入牛里脊

STEP6、迅速的在锅内翻炒，让每片肉都摊开了。变色就熟了

STEP7、成盘，可以在周围摆点西兰花这盘肉能满足3-4口人的蛋白质的需求长牙的小宝宝这都可以吃就一个字“嫩”