STEP1、把排骨洗干净冷锅冷水一起煮开（把浮沫和血水煮出来），要有适当肥的才比较好哦。今天选用的是软排

STEP2、等待的过程把鱿鱼干拿出来剪成合适大小洗干净泡水备用

STEP3、再把莲藕胡萝卜去皮备用

STEP4、煮开的排骨熄火，用凉水洗干净排骨

STEP5、然后把所有食材加一块拍晕的姜放入高压锅，水在临界线即可（约没过食材一个指甲盖的量）

STEP6、中大火15分钟后熄火，排气后揭锅。分量刚刚好

STEP7、加适量香菜葱花还有食用盐就可以开吃了。