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汤的做法


百花菜鸡蛋瘦肉汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


百花菜鸡蛋瘦肉汤的做法配料表

  • 瘦肉 (适量)
  • 鸡蛋 (23个)
  • 百花菜 (摘一把)
  • 盐,油,生粉,生抽 (这是我的厨房四小宝)

百花菜鸡蛋瘦肉汤的做法经验之谈

也可以直接放蛋花不用煎,但是我觉得煎过的蛋,那个汤香点,好喝的,小孩子也爱喝,百花菜选嫩的部分,老的汤会苦!第一次写菜谱,有点啰嗦,但是做起来是非常简单的哦

STEP1、摘一把百花菜,把嫩的部分摘下来,洗净(我这个是放了一晚冰箱的)

百花菜鸡蛋瘦肉汤

STEP2、放一旁待用,瘦肉切好,用厨房四宝腌一下,待用,烧好一锅水(汤的份量)另一边把鸡蛋捣好,放点盐,然后下锅煎

百花菜鸡蛋瘦肉汤

STEP3、煎成薄薄的,然后摘碎,我是三个鸡蛋分了两次来煎

百花菜鸡蛋瘦肉汤

STEP4、煎好就把它倒去烧好的那锅水,继续烧,放百花菜,放瘦肉,煮几分钟,调味,OK了

百花菜鸡蛋瘦肉汤

STEP5、好喝的一下见底了,鸡蛋有点多哈

百花菜鸡蛋瘦肉汤


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