沙参玉竹乌鸡汤
配料
- 乌鸡 （1只）
- 沙参 （30g）
- 玉竹 （50克）
- 姜 （1块）
- 枸杞 （10g）
- 红枣 （5颗）
- 盐 （2茶勺）
做法步骤
STEP1、1.姜洗干净，把姜去皮，切片待用2.烧一锅开水，把姜皮一起煮开3.把洗干净的乌鸡放入姜水中，烫煮3分钟，撇去血沫后捞出
STEP2、4.沙参，玉竹洗干净后和姜片一起放入炖锅顶层
STEP3、5.用隔板隔开后，放入洗干净的后期，红枣
STEP4、6.放入沥干水份的乌鸡，放导入开水
STEP5、7.隔水炖煮2个小时，开锅放盐，这样一锅沙参玉竹乌鸡汤就可以上桌了
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