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汤的做法


羊肉丸子汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


羊肉丸子汤的做法配料表

  • 羊肉 (500克)
  • 粉丝 (1把)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 花椒 (一把)
  • 冬瓜 (500克)

STEP1、准备好各种原材料!葱姜切沫,葱可以多一点!准备一把花椒放入锅里煮下,水开关火把花椒水晾凉备用,放入肉馅中,花椒水可以去羊肉腥味!

STEP2、搅拌肉馅!里面放入适量花椒水、酱油、盐、鸡精、一点香油、一个生鸡蛋和葱沫姜末,朝一个方向把肉馅搅拌好!

羊肉丸子汤

STEP3、锅中放入凉水!把切好的冬瓜和粉丝放入锅中!开火等锅中水热了就可以下丸子了!不用等水开!丸子拿勺下就可以了,简单还快!丸子快下完时水也开了!

羊肉丸子汤

STEP4、用汤勺搅拌下!看看颜色!可以适当放些酱油和盐,因为汤很多!根据个人口味调整!煮几分钟后,羊肉和冬瓜粉丝就都熟了!关火前放一点香油即可!美味的羊肉丸子汤就做好啦!

羊肉丸子汤


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