羊肚菌老鸭汤
小提醒
配料
- 老鸭 （半只）
- 羊肚菌 （20个）
- 姜 （2片）
- 花雕酒 （少许）
- 干贝 （少许）
- 金华火腿 （15克）
- 淮山 （三片）
做法步骤
STEP1、新鲜老鸭子
STEP2、羊肚菌先泡水半小时后捞出将泡过的水稍作沉淀后过滤一下倒入锅中除羊肚菌之外的所有材料放入锅中大火烧开转小火三个半小时
STEP3、三小时后将羊肚菌放入锅中
STEP4、等啊等等到了一碗鲜美香甜的老鸭浓汤在加上一个海参活到100没问题
STEP5、附上一只伤痕累累的爪子纪念一下第一次拔鸭毛的
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