萝卜香菇鸭腿汤
配料
- 香菇 （一盒）
- 白萝卜 （半根）
- 姜 （5片）
- 盐 （适量）
- 黄酒 （50ml）
- 胡椒粉 （5g）
做法步骤
STEP1、鸭腿解冻，收拾干净，沸水下锅五分钟，煮出血沫，拿出来
STEP2、准备一个砂锅，把姜片，鸭腿，香菇，黄酒都放进去。大火煮沸，开火以后小火炖一小时
STEP3、一小时后再放入新鲜的白萝卜块，再炖一到两个小时，如果总共有3小时的小火慢炖，鸭肉就会脱骨，油脂会被煮出来
STEP4、喝汤吧！
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