 汤的做法

韩式泡菜汤

2024-04-26 16:05:32 泡菜,泡菜汤,菜汤,韩式泡菜,

韩式泡菜汤的做法配料表

韩式泡菜
苜蓿芽
杏鲍菇
汤豆腐
五花肉
黄豆芽

韩式泡菜汤的做法经验之谈

1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。

STEP1、将所有材料洗净备好，豆芽去根哦

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STEP2、五花肉切片，泡菜切成小块

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STEP3、豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝

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STEP4、将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时

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STEP5、放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐即可

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STEP6、关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可

韩式泡菜汤

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1.虾的处理可以参考这里，虾的处理需要点耐心哟！2.冬阴宫酱和鱼露都是比较咸的，所以可以不放盐了，喜欢重口的可以放点盐。青柠的量可以边加边尝，味要足够才好喝哟！1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。

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