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汤的做法


韩国辣白菜汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

韩国辣白菜汤的做法配料表

  • 五花肉 （适量）
  • 辣椒面 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 辣白菜 （一袋）
  • 豆腐 （适量）
  • 蒜 （1个）
  • 大葱或葱 （一段）
  • 鱼露 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 香油 （1勺）
  • 虾皮 （1勺）
  • 淘米水 （适量）
  • 白胡椒 （少许）
  • 白砂糖 （一小勺）
  • 盐 （适量）

STEP1、超市买的宗家府整棵泡菜，自己回家切成小块。嫌麻烦的可以直接买宗家府切件泡菜，袋子里的泡菜汤汁不要丢啦

韩国辣白菜汤

STEP2、放一勺香油（芝麻油），放带皮五花腩肉切小块炒干水份，加一小部分蒜泥，炒至出油

韩国辣白菜汤

STEP3、加入辣白菜，加辣白菜汁，继续煸炒

韩国辣白菜汤

STEP4、加入淘米水（别问我淘米水脏不脏，现在的米本身就不脏，嫌脏的可以和我一样，先用流水先冲2遍，然后在开始洗米，加入切小块的豆腐，加入小虾皮，一勺鱼露，一勺蚝油，适量盐，白胡椒调味

韩国辣白菜汤

STEP5、汤煮沸后放葱碎和剩下的蒜泥，在煮几分钟就可以开动啦

韩国辣白菜汤

STEP6、附上光盘照片剩下的这些汤冷藏，明早煮面条

韩国辣白菜汤

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