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汤的做法


虾米海带豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


虾米海带豆腐汤的做法配料表

  • 海带
  • 虾米
  • 豆腐
  • 香葱
  • 鸡精

STEP1、海带洗净;我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了),也可以直接切小段

虾米海带豆腐汤

STEP2、豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;这样可以去除豆腥味

虾米海带豆腐汤

STEP3、锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香

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STEP4、倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子

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STEP5、加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖

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STEP6、大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可

虾米海带豆腐汤


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