 汤的做法

丝瓜蛤蜊汤

2024-04-26 16:05:32 丝瓜,蛤蜊,蛤蜊汤,

蛤蜊本身就带有咸味，在放盐之前要试下汤的味道，如果淡了加适量的盐。我这次没有放盐是因为味道刚刚好，也算是原汁原味了

STEP1、蛤蜊洗净提前泡水，让它吐沙。丝瓜刨皮洗净切片备用。

丝瓜蛤蜊汤

STEP2、洗锅热油，放蒜头爆香，接着放蛤蜊翻炒到口微开时，倒入盖过蛤蜊的水大火烧开。

丝瓜蛤蜊汤

STEP3、等蛤蜊一开口就放入切好的丝瓜，待丝瓜烫熟即可出锅。

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STEP4、两人份的汤，搭配粽子吃还不错！

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南杏川贝雪梨汤

梨香满屋子，希望喉咙快点好起来，秋日润肺神器，南杏川贝雪梨汤，大家尽量不要用北杏，那个吃多了容易中毒润肺走起单吃粽子有点干，寻思着弄点什么汤来喝，想起了上星期老妈从家里带上来的新鲜蛤蜊弄丝瓜汤很鲜甜，就买来做了。