 汤的做法

花生鸡爪汤

2024-04-26 16:05:32 鸡爪,鸡爪汤,花生,生鸡,花生鸡爪,

花生鸡爪汤的做法配料表

鸡爪（400g）
胡萝卜（1根）
花生米（90g）
枸杞（15g）
红枣（8颗）
清水（适量）
葱（1根）
姜（1块）
料酒（25ml）
白醋（8g）
盐（适量）

花生鸡爪汤的做法经验之谈

1.花生米泡水后更容易炖烂2.鸡爪焯水后洗多几次可以让炖出来的汤底更清澈3.不喜欢鸡爪太软烂可以缩短10-20分钟炖煮时间

STEP1、鸡爪洗净减去指甲，花生米提前两小时泡水备用胡萝卜去皮切滚块；红枣和枸杞洗净；姜洗净切片，葱洗净打结备用

花生鸡爪汤

STEP2、锅中加入适量冷水、2片姜、约10ml的料酒，放入鸡爪大火煮开

花生鸡爪汤

STEP3、捞出鸡爪放入水中，洗去浮沫

花生鸡爪汤

STEP4、将鸡爪、花生、胡萝卜、姜片、葱结放入锅中，倒入适量水、醋和约15ml料酒，大火烧开后转小火炖40分钟左右

花生鸡爪汤

STEP5、加入枸杞和红枣，继续小火慢炖25分钟

花生鸡爪汤

STEP6、加盐调味，再炖5分钟即可

花生鸡爪汤

STEP7、噔噔！清补养颜的花生鸡爪汤就完成啦

花生鸡爪汤

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酸辣萝卜丝与萝卜缨炒肉末最近天气那么干燥，还时不时降温，对身体特别是皮肤影响挺大的，是该该吃点东西补补咯今天讲的这道花生鸡爪汤，源自经典粤菜眉豆凤爪煲。考虑到可能大家平时不怎么吃眉豆，就先放一边了。不过小主另外加了枸杞和红枣，搭配鸡爪更加清补养颜，味道也不会太单调。它炖出来的鸡爪属于软嫩型，平时不喜欢啃鸡爪的朋友也可以愉快地吃哦。做法也是蛮简单的，全程不加一滴油，完全不用怕耽误减肥大业呢

酸甜浇汁儿鱼

1、如果家里有专门的油炸工具deepfryer，那么用油炸的方式会更香脆好吃，不过估计大部分人家里没有，而鱼又那么大，如果用大锅炸鱼真的太费油，所以就只能在锅里稍微多放点儿油半煎半炸来做；貌似现在很流行空气炸锅，我也没见到过，新西兰不知道有没有，不知道这种高级锅子能不能用来炸鱼，话说听起来那锅子真是乃神物我也好想有一个唉！2、Snapper这种鱼对我来说不算腥，所以我并没有用葱姜料酒什么的去提前腌制它；如果您用的鱼比较腥，或者您本身对腥味特别敏感的话，可以事先腌一下，再擦干了之后煎制。3、鱼露的味道很fi最近天气那么干燥，还时不时降温，对身体特别是皮肤影响挺大的，是该该吃点东西补补咯今天讲的这道花生鸡爪汤，源自经典粤菜眉豆凤爪煲。考虑到可能大家平时不怎么吃眉豆，就先放一边了。不过小主另外加了枸杞和红枣，搭配鸡爪更加清补养颜，味道也不会太单调。它炖出来的鸡爪属于软嫩型，平时不喜欢啃鸡爪的朋友也可以愉快地吃哦。做法也是蛮简单的，全程不加一滴油，完全不用怕耽误减肥大业呢

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