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汤的做法简易养生菌子乌冬素汤面2024-04-26 16:05:32 素汤,乌冬,简易,菌子,汤面, 简易养生菌子乌冬素汤面的做法配料表
简易养生菌子乌冬素汤面的做法经验之谈STEP1、把水烧开，先放入豆角，接着再放入乌冬面，煮三分钟（根据不同的品牌说明调整，然后把面拉起来，过凉水三次，这样面更劲道，放置待用过完凉水，确认豆角熟了之后，再拉起来，放在乌冬面上
STEP2、野生菌子，汤菌子，洗干净切片待用，我用的是虎掌菌青头菌或者其他的也行
STEP3、先放入生姜，再放盐少许再放入切片的菌子，煮开转小火熬制菌汤时间久一点，半个小时以上，1个多小时最好喝我赶时间熬了20多分钟，已经很美味很浓郁了，时间够汤汁更浓
STEP4、起锅前放入几粒枸杞，一分钟左右，关火
STEP5、把菌子汤汁倒入乌冬面里
STEP6、放入松茸菌子油即可，非常鲜美了，其他美味的菌子油或者酱也可以，缺什么调料可以自己加，但原则是不破坏菌子的鲜美感，我个人比较吃的淡，就其他啥也没加了，很清甜
STEP7、成功！！！
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