佛手瓜鱿鱼干排骨汤

小提醒

然也可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些;最后半小时才放入佛手瓜,以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;喜欢的话,也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。

配料

  • 佛手瓜 (2个)
  • 鱿鱼干 (23只)
  • 排骨 (一小扇)
  • 姜片 (适量)
  • 白胡椒粒 (少许)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

STEP2、将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中(水不要放太多了哈)

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

STEP3、选择“汤键

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

STEP4、待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

STEP5、并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

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