菠菜全麦面包
小提醒
配料
- 全麦粉 （700克）
- 酵母 （7克）
- 盐 （若干）
- 水 （适量）
- 黑胡椒 （若干勺）
- 菠菜 （100克）
- 混合燕麦 （75克）
- 奇亚籽 （30克）
做法步骤
STEP1、菠菜洗净打汁，加入适量温水，化开酵母粉
STEP2、将含有酵母粉的菠菜汁，少量多次倒入全麦面粉中，同时加入适量的盐和胡椒粉。将面团揉至不粘手但是又有湿度
STEP3、盖保鲜膜，发酵至2倍大（1个半小时左右）
STEP4、撒些燕麦，奇亚籽在发好的面团上，揉搓面团排气，二次发酵
STEP5、放入微波炉中，大火，5分钟左右（看面团大小）
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