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面的做法


记录吃过的韩国泡面


2024-04-26 16:05:32 ,


记录吃过的韩国泡面的做法配料表

  • 三养炸酱面 (步骤1和2)
  • 不倒翁面饼 (步骤3)
  • 不倒翁真海鲜汤面 (步骤4和5)
  • 三养面饼 (步骤6.7.8)
  • 盛源来&农心面饼 (步骤9)

记录吃过的韩国泡面的做法经验之谈

大家有好吃的拉面泡面拌面可以推荐给我,你们可以看见我比起汤和酱料更注重面的口感,如果有这种面饼务必!国内的各种面我也有吃,尤其试了很多像碱面挂面意面荞麦面之类的面,各有所长吧。最喜欢外面拉面店里师傅自己拉的拉条子。我发誓有一天我一定学会了然后自给自足。

STEP1、偶尔逛看见的炸酱面,和不倒翁面饼一起买回来吃,心想一包酱可以拌两个面饼,吃起来刚刚好。

记录吃过的韩国泡面

STEP2、图中是三养炸酱面本体,半包酱就够了,拌匀了以后是偏黑的,酱料吃起来也就那样吧有人说是中药味有人说是糊味,反正是有点甜的。面饼很优秀我很喜欢,是劲道的粗面,看图就能看出来有一点粗的,我一直在找有没有单卖这种面饼给我囤一囤的可惜目前为止都没有发现。

记录吃过的韩国泡面

STEP3、不倒翁的面饼和上面那个炸酱面的酱包一起吃了,可惜它的表现没有三养炸酱面自己的面饼好,面偏细吃起来不是很劲道的,拌酱的话容易糊在一起。可能比较适合火锅汤面之类的吧。

记录吃过的韩国泡面

STEP4、不倒翁真海鲜汤面。这款面是看吃播看来的,不知道有没有人看俄罗斯佐藤的视频,她吃这个吃得十连夸,弹幕也都是称赞的声音,我就忍不住自己买来吃了。

记录吃过的韩国泡面

STEP5、一包是四袋,本猪精可以缓慢地吃掉两包,缓慢的原因是它是辣的,大夏天的吃起来开空调吹风扇都会嫌热。这款的面条和上面炸酱面的面条有得比,同样是劲道的粗面,这款的差别是:好像更耐煮,并且是扁的面,图里应该能看出来。面饼真优秀,但是汤料一般般我觉得,没有夸得那么好吃。

记录吃过的韩国泡面

STEP6、三养面饼,是的我又买面饼了。

记录吃过的韩国泡面

STEP7、2019-7-3用三养面饼做了咖喱牛肉面,面是有一点粗不算很粗,清水刚煮出来有一点粘糊我还过了凉水结果拌咖喱吃的时候发现它依然结在了一起。不过面的口感还挺好的,给我的印象没有前面几个深刻。你没有看错图上这些是我一个人的午餐,哎呀可把我吃瘫了。

记录吃过的韩国泡面

STEP8、细节图hhh图上看不太出来,三养的纯面饼比炸酱面的面饼细一点,比中国普通泡面粗一点,也是耐煮型的,我大概煮了三分钟。

记录吃过的韩国泡面

STEP9、盛源来&农心面饼,也是单面饼。到家了还没吃。

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芝麻辣酱拌面

酱料的咸甜度,请按自己的口味适当调整哈。如不喜欢吃辣的,可免去油爆辣椒这一步。嫌油爆辣酱麻烦的,也可以把一勺辣椒酱和酱油、芝麻油一同放入芝麻酱里搅拌。楼主经常看吃播,经常逛淘宝,是个面食爱好者,看见有人推荐好吃的泡面也总想吃一下。这里就是记录各种吃过的韩国泡面,我觉得他们的面饼实在很厉害,调料倒是没有中国的好吃啦。还有楼主吃辣水平一般般,非常好吃的话会不嫌辣(比如麻辣小龙虾麻辣香锅之类)但是不太好吃又辣就会忍受不了那个辣度,所以一般我尝试的都是不辣或者不太辣的面。会随吃的进度更新,但是速度很慢,因为楼主食物很多,不常吃泡面。

自制午餐肉

红曲粉属于食品添加剂,我只放了3克,感觉还是太红了,下次还要再少放点;楼主经常看吃播,经常逛淘宝,是个面食爱好者,看见有人推荐好吃的泡面也总想吃一下。这里就是记录各种吃过的韩国泡面,我觉得他们的面饼实在很厉害,调料倒是没有中国的好吃啦。还有楼主吃辣水平一般般,非常好吃的话会不嫌辣(比如麻辣小龙虾麻辣香锅之类)但是不太好吃又辣就会忍受不了那个辣度,所以一般我尝试的都是不辣或者不太辣的面。会随吃的进度更新,但是速度很慢,因为楼主食物很多,不常吃泡面。


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