STEP1、先煮滚水，水滚后放面。用的鸡蛋细面，大概住5分钟就可以了。

STEP2、煮面的时间可以用来准备葱和蒜。葱切段，蒜切粒。

STEP3、面煮好捞出沥水放碗里，准备葱油

STEP4、小平底锅，倒一层薄薄的花生油，油温了就放葱段和蒜末进去爆香。（油太热会溅油，要小心）

STEP5、爆香差不多，就倒入酱油，看个人咸淡口味调整，再加点糖。或者用蒸鱼豉油也可以。小火爆香1分钟左右就行了

STEP6、把爆香好的葱油倒在面上捞一捞就可以吃啦整个过程大概不到15分钟