青菜鸡蛋面条
小提醒
配料
- 挂面 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 青菜 （1颗）
- 猪油 （8克）
- 生抽 （15克）
- 盐 （3克）
- 香葱 （1颗）
做法步骤
STEP1、准备食材：面条100克，青菜1颗，盐3克，生抽15克，猪油8克，香葱1棵，鸡蛋一个
STEP2、锅里倒入水烧开，放入面条
STEP3、用筷子把面条划开，防止粘黏在一起
STEP4、把鸡蛋磕入锅里，煮开捞去浮末，煮5分钟左右
STEP5、把青菜放入锅里稍微烫一下
STEP6、碗里放入盐，猪油，生抽盛一点面汤把佐料化开
STEP7、面条和青菜捞出来放入碗里搅拌均匀，把鸡蛋盛出来放面上，撒一点香葱末
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