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面的做法


橄榄菜茄子过水面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


橄榄菜茄子过水面的做法配料表

  • 茄子          (5个)
  • 小辣椒 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱花 (1段)
  • 橄榄菜 (2大勺)
  • 植物油 (适量)
  • 荞麦面 (2人份)

橄榄菜茄子过水面的做法经验之谈

橄榄菜比较咸,所以没有放盐,口重的亲可以再适当放点盐。

STEP1、茄子、小辣椒洗净沥干水份,切丝,蒜切片,葱切葱花备用。

橄榄菜茄子过水面

STEP2、炒锅放少许植物油,放蒜和葱花炒香,放茄子丝,炒至茄子变软,放小辣椒再翻炒一会,茄子炒熟后,放橄榄菜,翻炒出锅。

橄榄菜茄子过水面

STEP3、锅内放足量水,水开后煮面,面煮好后过冷水,盛入碗中,放茄子卤即可!

橄榄菜茄子过水面


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