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香葱芝士香肠小方面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

香葱芝士香肠小方面包的做法配料表

  • 高筋面粉 （280克）
  • 蛋液 （35克）
  • 糖 （25克）
  • 盐 （3.4克）
  • 水 （133克，跟蛋液加起来液体共168克）
  • 奶粉 （12克）
  • 酵母 （3.2克）
  • 黄油 （30克）
  • 蛋液 （适量刷表面用）
  • 尊乐烤肠 （2根）
  • 香葱 （适量）
  • 芝士碎 （适量）
  • 沙拉酱 （适量）

香葱芝士香肠小方面包的做法经验之谈

可以多加些葱和芝士，我放的量还是少了，味道不够浓郁，成品很小只一个。馅料可自由发挥，肉松什么都很合适。

STEP1、将高筋粉、奶粉、糖、盐、酵母、蛋液、水一起放入面包机桶，和面20分钟后放入黄油继续和10分钟

香葱芝士香肠小方面包

STEP2、和好的面团取出分成12等份

香葱芝士香肠小方面包

STEP3、擀开抹上沙拉酱，将切好的葱、香肠、芝士碎包进去

香葱芝士香肠小方面包

STEP4、包起来收口捏紧

香葱芝士香肠小方面包

STEP5、擀成牛舌状中间切几，两头不切断

香葱芝士香肠小方面包

STEP6、拧成麻花再团起收口捏好

香葱芝士香肠小方面包

STEP7、放入小方包模具，放入烤箱35度发酵，或发酵箱发酵，约45分钟

香葱芝士香肠小方面包

STEP8、发好表面刷蛋液再撒点芝士

香葱芝士香肠小方面包

STEP9、烤箱180度预热好烤18分钟完成

香葱芝士香肠小方面包

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