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面的做法


肉松面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


肉松面包的做法配料表

  • 高筯面粉 (250克)
  • 糖 (50克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (110克)
  • 黄油 (25克)

STEP1、除了黄油,把所有材料放入面包桶里

肉松面包

STEP2、放入揉面机开始揉面

肉松面包

STEP3、面团揉成团,加入黄油

肉松面包

STEP4、面团拉出溥膜,面团揉好

肉松面包

STEP5、面团盖上保鲜膜,发酵两倍大

肉松面包

STEP6、面团发酵两倍大,手指沾粉,插孔,面团不回缩,发酵成功

肉松面包

STEP7、面团分成9个小面团,揉圆

肉松面包

STEP8、小面团扞成舌状,挤上沙拉酱和番茄酱,还有撒上一屋肉松,慢慢把面卷起,整形,放入面包纸

肉松面包

STEP9、把面包放入烤箱35度,发酵到两倍大即可

肉松面包

STEP10、发酵好的面团,挤入沙拉酱,番茄酱,撒上葱花,送入烤箱上火170,下火150,烤15分钟

肉松面包

STEP11、面包出炉,切开看一下面包组织还不错,所以做这次肉松蛋糕很成功哦

肉松面包


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