STEP1、烧锅开水，水开后下泡面面饼，按自己口味调节，喜欢Q弹煮约3分钟，喜欢。

STEP2、面煮好后，过凉水，这一步可以使面条更清爽，也是为了过去油和防腐剂，可以多冲一会儿，沥干水备用。

STEP3、开中火烧锅，下泡面中的油包（就是那块酱包），油融化后下肉末（我的肉末是自己切的，瘦肉多，一点点肥肉，用酱油、盐、糖、花椒粉腌了一下午，再用少量猪油炒到8成熟。我一般炒很多，放在冰箱里冷冻，要吃面时取一部分用。鲜肉末也是可以，多炒一会儿，炒熟就是了）

STEP4、倒少量清水入锅，入泡面粉包（按自己口味加适量，切不可全放，太咸了！！！，炒至酱状（喜欢酱汁多的可以多加些水哦，入煮好的泡面炒，滑炒至酱汁均匀包裹在面上就可以起锅了！