面的做法蒜香花瓣面包-2024-04-26 16:05:32 面包, 蒜香花瓣面包-的做法配料表
蒜香花瓣面包-的做法经验之谈STEP1、这是所用的一般高筋面粉和costco买的大包酵母。酵母在冰箱冷冻保存,活性还是很不错的。 STEP2、酵母用温水化开,然后倒入面粉,糖,盐,油中搅拌均匀,醒20分钟之后,再揉成光滑面团开始发酵一个半小时,我用烤箱的发酵功能(proof功能90华氏度)比较稳定。 STEP3、将蒜和葱白切碎和黄油炒香,然后放凉备用 STEP4、面团发酵好之后排气分成四份,擀成手掌大小的圆形,每一层之间抹上黄油炒好的蒜泥。此处因为面太软了,不太好定型,大家可以根据面粉的吸水性减少水量。 STEP5、中间用圆形杯压出印子,再把面片八等分,每一片再一分为二,然后朝外卷成花朵形状。忽略手残党的造型,一来也是因为面团太软不容易出来形状。 STEP6、发酵两倍大,表面刷上鸡蛋液,进烤箱,365F(180度)烤25-30分钟,注意观察上色。 STEP7、出炉,当心烫到啊,可以开吃了 温馨提示:本文收集了蒜香花瓣面包-的面的做法, 面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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比起普通的炒饭,我更喜欢菠萝炒饭,因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放,让炒饭不再那么油腻,多了一份清新。家里有不喜欢吃米饭的小盆友,也可以试试这个菠萝炒饭,色彩缤纷,营养又丰富,做好后盛在菠萝壳里,想不喜欢都难!基于小高姐的蒜香面包做了调整。因为面粉不一样,吸水量不一样,第一次做面比较软,整形有点困难。花朵样子没有那么明显。
用柠檬代替醋,加入干山楂增加口感,酸甜可口的糖醋排骨。基于小高姐的蒜香面包做了调整。因为面粉不一样,吸水量不一样,第一次做面比较软,整形有点困难。花朵样子没有那么明显。