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叉烧黄瓜韩式酸辣凉面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


叉烧黄瓜韩式酸辣凉面的做法配料表

  • 韩国辣酱 (2勺)
  • 黄瓜 (1/3根)
  • 叉烧 (100克)
  • 酱油 (1勺)
  • 面条 (1份)
  • 白醋 (半勺)
  • 白芝麻 (适量)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 火鸡酱 (半勺)
  • 芝麻油 (2勺)

叉烧黄瓜韩式酸辣凉面的做法经验之谈

面煮好最好能凉开水冲透,吃起来比较滑溜爽口。

STEP1、黄瓜、叉烧切丝,大蒜切粒,面条煮熟过凉水沥干,加入芝麻油稍微拌一下以防黏连,也增加香味;

叉烧黄瓜韩式酸辣凉面

STEP2、叉烧和黄瓜丝码在面条上,加入两勺韩式辣酱、一勺酱油,视个人对酸味的喜爱情况加适量白醋(陈醋、柚子醋等都可以,因为韩式辣酱偏甜,个人喜欢辣味多一点所以加了点火鸡酱,没有也没关系;

叉烧黄瓜韩式酸辣凉面

STEP3、撒些白芝麻增加香味,看起来也很有食欲(配了个各种蔬菜的韩式泡菜汤一冷一热)

叉烧黄瓜韩式酸辣凉面

STEP4、全部拌起来酸辣凉面就搞定啦!

叉烧黄瓜韩式酸辣凉面


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